Формовочная машина Kocateq OMJ round

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Формовочная машина Kocateq OMJ round

Формовочная машина Kocateq OMJ round предназначена для изготовления пельменных кружков и эллипсов различного диаметра и толщины на предприятиях общественного питания и в пельменных цехах для последующего приготовления вареников, пельменей с разнообразными начинками.
Для заготовок в виде эллипса:

60х40 мм толщиной 2 мм

Для заготовок в виде круга:

⌀ 60 толщиной 1.6 мм
⌀ 70 толщиной 1.6 мм
⌀ 70 толщиной 2 мм
⌀ 75 толщиной 1.6 мм
⌀ 75 толщиной 2 мм
⌀ 83 толщиной 1.6 мм
⌀ 83 толщиной 2 мм
⌀ 95 толщиной 1.6 мм
⌀ 97 толщиной 3.5 мм

Внимание! Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%.